本日のメニューは大人にも子供にも大人気のハンバーグ味噌汁定食だ！
ハンバーグは丹念に肉を練りこんで粘り気を十分に出してから、弱火で丁寧に焼いた。
付け合せはピーマンと人参を強火でさっと炒めた。
ソースはボジョレヌーヴォーが芳醇な味わいを加えたケチャップベース。
味噌汁は母の大好きな二つの野菜をふんだんに使い、さらに国産大豆で作った木綿豆腐をたっぷり入れた。茄子とキャベツと豆腐の織り成すヘルシーなハーモニーに胃袋も納得。
一日の疲れを癒して明日へのスタミナを蓄える夕食には持って来いのメニューだ！
